Mango bubble coffee
Mamy Tajlandi臋 w domu 馃馃キ
- 3 kawy
- 30 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki:
- 100 g czarnych pere艂ek tapioki
- nap贸j owsiany – 150 ml
- kawa zbo偶owa/klasyczna
- 1 ma艂e dojrza艂e mango
- p贸艂 szklanki wody
- 2 艂y偶ki cukru br膮zowego/ksylitolu
Spos贸b przygotowania
- Zagotuj ok. 1,5 litra wody. Na gotuj膮c膮 si臋 wod臋 wrzu膰 kulki tapioki, delikatnie zamieszaj, zmniejsz moc palnika i gotuj ok 30 minut co jaki艣 czas delikatnie mieszaj膮c.
- Gdy kulki stan膮 si臋 przezroczyste i mi臋kkie, odced藕 je na sitku i przelej du偶膮 ilo艣ci膮 zimnej wody.
- Przygotuj syrop – mango obierz, pokr贸j w kostk臋 i zblenduj. Przelej do rondelka, dodaj wod臋 i cukier, gotuj na 艣rednim ogniu kilka minut – do zg臋stnienia. Ostud藕.
- Ugotowane, op艂ukane kuleczki prze艂贸偶 do syropu, odstaw na ok. 30 minut.
- Do szklanki dodaj tapiok臋, troch臋 syropu mango, l贸d i nap贸j owsiany.
- Kaw臋 zalej zimn膮 wod膮/zaparz (ok. 100 ml), wymieszaj i wlej delikatnie na wierzch.
Wskaz贸wki
Makro
