Chrupiące placki ziemniaczane mojej Babci
Kto tak jak ja ma dodatkowy żołądek na placki ziemniaczane? xd
Łapcie przepis na placki mojej Babci – najlepsze, chrupiące – najlepiej wjeżdżają z cukrem albo cukrem i śmietaną 😮💨
- ok. 25 placków
- 30 minut
Składniki
Składniki:
- 1 kg ziemniaków (waga przed obraniem)
- 3 łyżki mąki przennej
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 płaska pieprzu świeżo mielonego
- olej
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obierz i umyj.
- Zetrzyj na tarce – połowę na grubym, połowę na drobnym oczku.
- Dodaj jaja, mąkę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
- Smaż na rozgrzanym oleju (tu akurat go nie żałujemy bo albo sporo oleju albo kijowe placki, nie ma innej opcji xd).
- Odkładaj na ręcznik papierowy.
- Opitol pół tony z cukrem i śmietaną 🤙🏻🤙🏻
Wskazówki
💡Placki smażcie na dość dużej mocy palnika, by nie nasiąkły tak tłuszczem i były na maxa chrupiące
Makro
