Przedokresowy udon w sosie orzechowym
Idealny na okazję jak czegoś Ci się chce, ale nie wiesz czego 🥲
- 1 porcja
- 10 minut
- 586 kcal
Składniki
Potrzebujesz:
- 1 opakowanie udonu
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- pół łyżeczki chrupiącego chilli w oleju
- 1 łyżeczka tahini
- pół łyżeczki pasty gochujang
- 1 łyżka sosu teriyaki
- 3/4 łyżeczki octu ryżowego
- 1 mały ząbek czosnku
- 3/4 łyżeczki miodu
- szczypta sezamu
- trochę dymki lub kolendry – co tam se lubisz
Chrupiące tofu:
- tofu – 180 g
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżeczka skrobi
- łyżeczka słodkiej papryki
Sposób przygotowania
- Tofu odciśnij na ręczniku papierowym z nadmiaru wody, rozdrobnij w dłoniach na małe kawałki.
- Wymieszaj ze skrobią, sosem sojowym i słodką papryką.
- Piecz w air fryerze – 180 stopni 12 minut, później 200 stopni ok. 8 minut – aż będzie mocno chrupkie.
- Wszystkie składniki sosiku mieszasz w miseczce, dodajesz ugotowany udon, mieszasz i gotowe.
- Na wierzch dodajesz chrupiące tofu, dymkę i trochę sezamu.
Wskazówki
Od razu mówię, że tofu to składnik opcjonalny i jak musicie zaspokoić swoją ochotę na coś – na już – obejdzie się bez nie?
Makro
Kalorie i makro (1 porcja):
- E (energia): 586 kcal
- B (białko): 21.8 g
- T (tłuszcze): 19.8 g
- W (węglowodany): 75.9 g
