Mini papryczki nadziewane serkiem
Słynne antipasti w Twoim domu 🌶️
Papryczki nadziewane serkiem, czyli przekąska, po którą często sięgamy na imprezy – tym razem w wersji do zrobienia w domu – jeszcze lepszej btw 🫠
- 1 spory słoik
- 30 minut
- 100 kcal
Składniki
- 400 g słodkich papryczek – kupowałam w Biedrze
- 270 g sera feta
- 150 g serka śmietankowego
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki octu jabłkowego
- 3.5 łyżki ksylitolu/cukru
- szczypta soli
- 700 ml wody
- olej/oliwa + ulubione zioła
Sposób przygotowania
- Papryczki umyj, osusz, odkrój ogonek i wyjmij gniazdo nasienne.
- Zagotuj około 700 ml wody z octem, ksylitolem i szczyptą soli.
- Do gotującej się wody włóż papryczki, gotuj pod przykryciem na średnim ogniu ok. 9-10 minut – aż będą miękkie.
- Wyjmij i przełóż do miski z lodowatą wodą.
- Fetę, wymieszaj z serkiem śmietankowym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przełóż do rękawa cukierniczego.
- Papryczki nadziewaj serkiem, ułóż w słoiku i zalej niewielką ilością oleju – tak, by nie były suche.
- Dodaj ulubione zioła i wstaw do lodówki.
Wskazówki
Makro
Kalorie i makro (1 papryczka):
- E (energia): 100 kcal
- B (białko): 4 g
- T (tłuszcze): 8 g
- W (węglowodany): 2 g
