Nduja mascarpone pasta
słodki, pikantny, uzależniający makaron…
- 4 porcje
- 30 minut
- 510 kcal
Składniki
- 350 g makaronu rigatoni
- 1 spora cebula
- nduja – 50-100 g – więcej jeśli lubicie ostre
- czosnek – 4 ząbki
- passata – 200 ml
- mascarpone – 50 g
- miód – 1 łyżeczka
- bazylia – garść
- 2 łyżki startego parmezanu
Sposób przygotowania
- Cebulkę i czosnek posiekaj w drobną kostkę. Makaron wstaw do gotowania.
- Cebulę podsmaż na oliwie, dodaj czosnek a następnie porwaną nduję.
- Dodaj szklankę wody z gotowania makaronu, passatę, mascarpone i wymieszaj.
- Dodaj makaron, posiekaną bazylię i miód.
- Podaj z bazylią i startym parmezanem.
Wskazówki
Nduję kupicie we włoskich delikatesach 🙂
Makro
Kalorie i makro (1 z 4 porcji):
- E (energia): 510 kcal
- B (białko): 16.8 g
- T (tłuszcze): 15.1 g
- W (węglowodany): 72 g
