Naleśniki jak z Manekina
Mam taką niepisaną zasadę, że raczej nie jadam w restauracji tego, co zrobię sobie sama w domu ✨więc manekina mamy w domu – smaczniej, taniej i lepiej 🫡
- 5 porcji
- 30 minut
- 440 kcal
Składniki
Ciasto:
- 250 ml mleka
- 220 ml wody gazowanej
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- łyżeczka oliwy
- szczypta soli
Farsz:
- 400 g piersi z kurczaka
- 150 g szpinaku
- 100 g fety
- 1 średnia cebula
- 80 g suszonych pomidorów
- 50 ml śmietanki 12%
- 3 ząbki czosnku
- łyżka oleju z suszonych pomidorów
Sposób przygotowania
- Zblenduj wszystkie składniki razem i smaż naleśniki na suchej patelni.
- Kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj w soli i przeciśniętym przez praskę czosnku.
- Pomidory odsącz na ręczniku papierowym i pokrój w paski. Cebulkę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.
- Na oleju z suszonych pomidorów podsmaż cebulkę , gdy się zeszkli dodaj szczyptę cukru, kurczaka i suszone pomidory, gdy kurczak się przyrumieni dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokruszoną fetę.
- Na patelnię dodaj śmietankę i szpinak, duś do momentu aż zwiędnie. Dopraw do smaku.
- Na środek naleśnika dodaj farsz i rozprowadź równomiernie na środku, zawiń brzegi i podpiecz do przyrumienienia na suchej patelni z dwóch stron.
Wskazówki
Makro
Na 1 porcję:
- E (energia): 440 kcal
- B (białko): 32.6 g
- T (tłuszcze): 14.5 g
- W (węglowodany): 43.5 g
