Dorsz na frytkach z dyni, ziemniaka i marchewki
Filet z dorsza w lepszym niż klasyczne, piątkowe wydaniu.
A do tego chrrrrupiące fryty z warzyw!
Musisz tego spróbować!
- 1 porcja
- 25 minut
- 408 kcal
Składniki
RYBA:
- filet z dorsza – 150g
- mąka pszenna – 12g (1 łyżka)
- oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka)
- cytryna – 20g (1/4 sztuki)
FRYTKI:
- marchew – 90g (2 sztuki)
- dynia – 80g
- ziemniak – 130g (1 duży)
- oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka)
- miód – 6g (pół łyżeczki)
- tymianek/rozmaryn – 10g (2 łyżeczki)
Sposób przygotowania
1. Marchew, dynię i ziemniaka dokładnie umyj i pokrój na mniej więcej tej samej wielkości paski.
2. Natrzyj łyżeczką oliwy, miodem, solą, pieprzem i ziołami.
3. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (200 stopni, termoobieg) do przyrumienienia.
4. Rybę odsącz ręcznikiem papierowym, natrzyj solą i sokiem z cytryny.
5. Filet obtocz w mące i usmaż na oliwie do przyrumienienia.
6. Rybę podaj na frytkach z warzyw.
Wskazówki
- Gdy chcesz, żeby frytki były bardziej chrupiące pod koniec pieczenia włącz opcję “grill”.
Makro
NA PORCJĘ:
- E (energia) : 420 kcal
- B (białko): 32.4 g
- T (tłuszcze): 12.0 g
- W (węglowodany): 52.9 g
