Wegańskie serowe gnocchi
W 100 % roślinne, przepyszne, kremowe gnocchi w sosie serowym z pieczonym czosnkiem 🧀
- 4 porcje
- 30 minut
- 341 kcal
Składniki
- 500g gnocchi
- 200 ml napoju sojowego
- pomidorki koktajlowe
- natkę pietruszki
Do pieczonego czosnku:
- 1 główkę czosnku
- łyżeczkę oliwy
- szczyptę soli
Do sosu:
- 220 ml napoju sojowego
- 3 plastry Violife o smaku goudy
- 3 plastry Violife o smaku cheddara
- szczyptę wędzonej papryki
- szczyptę czosnku granulowanego
- sól, pieprz i szczyptę cukru
Sposób przygotowania
- Główkę czosnku przekrój na pół, dodaj szczyptę soli, oliwę i zawiń w papier do pieczenia/folię aluminiową. Piecz ok. 30 minut (200 stopni, termoobieg), do miękkości.
- W misce wymieszaj napój sojowy, posiekane plastry i przyprawy.
- Na patelnię dodaj gnocchi oraz napój sojowy, gotuj na średnim ogniu do momentu aż kluski wchłoną prawie cały płyn.
- Dodaj składniki sosu oraz wyciśnięty, pieczony czosnek.
- Gotuj do momentu aż powstanie kremowy, serowy sos.
- Podawaj z pokrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i posiekaną natką pietruszki
Wskazówki
Makro
1 porcja:
- E (energia): 341 kcal
- B (białko): 9 g
- T (tłuszcze): 10.8 g
- W (węglowodany): 51.2 g
