Domowy burger Drwala
To taki Drwal, tylko w wersji premium 👀
Spróbuj i się przekonaj ❤️
- 1 wielki burger
- 30 minut
- Takiego burgera nie je się codziennie, więc warto nie myśleć wtedy o kaloriach ❤️
Składniki
Do burgera:
- bułkę do Drwala (przepis w poprzedniej rolce)
- mieloną wołowinę (u mnie 180g)
- ser topiony – 4 plastry
- boczek surowy, wędzony – 2 plastry
- sałatę lodową
- prażoną cebulkę
- bułkę tartą
- jajka (do panierowania)
- mąkę
- olej
Na sos:
- łyżka majo
- pół łyżki keczupu
- pół łyżeczki musztardy miodowej
- szczypta czosnku granulowanego
- szczypta wędzonej słodkiej papryki
- szczypta cukru
*opcjonalnie łyżeczka wody, jeśli sos wyjdzie za gęsty
Sposób przygotowania
- Boczek usmaż na suchej patelni z dwóch stron, do przyrumienienia. Odłóż na ręcznik papierowy
- Plastry sera połącz ze sobą, dociśnij, zapanieruj kolejno w – mące, roztrzepanym z odrobiną mleka jajku, bułce, ponownie jajku i bułce
- Kotleta serowego usmaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron, do przyrumienienia, odłóż na ręcznik papierowy
- Z mięsa uformuj kotlety (ma być w temp. pokojowej) i usmaż na patelni (polecam na tej po boczku) z dwóch stron – po ok. 3 min na stronę – w zależności jak duże masz kotlety
- Mięso zdejmij z patelni, by odpoczęło 🛌, przygotuj sos
- Bułkę przekrój na pół (możesz stostować od wewnątrz na suchej patelni)
- Bułkę wysmaruj sosem, dodaj kotlet serowy, bekon, mięso, pokrojoną sałatę, prażoną cebulkę i górę bułki wysmarowaną sosem
Wskazówki
- Od razu mówię – z tego przepisu wychodzi burger bydlak XD więc jeśli chcesz mniejszego – zmniejsz ilość sera i mięsa 💁🏻♀️
- Jeżeli usmażyłeś kotlet serowy wcześniej możesz wstawić go do nagrzanego piekarnika, by ser był wciąż ciągnący
Makro
Takiego burgera nie je się codziennie, więc warto nie myśleć wtedy o kaloriach ❤️
