Gnocchi serowe z karmelizowaną cebulą
Karmelizowana cebula, gorgonzola, gnocchi… a no i o czosnku bym zapomniała – czy można zrobić lepszy obiad w 20 minut? 🫠
- 1 porcja
- 20 minut
- 568 kcal
Składniki
- gnocchi nadziewane serem gorgonzola (kupiłam w Biedrze)
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżeczki oliwy
- 50 ml śmietanki 12%
- 30 g gorgonzoli/sera lazur
- pół łyżeczki miodu
- garść rukoli
- łyżeczka parmezanu
- sporo grubomielonego pieprzu
Sposób przygotowania
- Cebulkę posiekaj w półplasterki, czosnek posiekaj.
- Na oliwie podsmaż cebulkę, gdy się zeszkli dodaj szczyptę soli a następnie miód. Smaż na średnim ogniu do momentu aż się skarmelizuje a następnie dodaj czosnek i podsmaż chwilę razem.
- Na patelnię dodaj śmietankę oraz porwany ser i nieco wody z gotowania gnocchi, duś do powstania gęstego sosu.
- Dodaj ugotowane wg. instrukcji na opakowaniu gnocchi i rukolę, wymieszaj az sos oblepi kluski.
- Podawaj ze starym parmezanem i szczyptą mielonego pieprzu.
Wskazówki
Makro
- E (energia): 568 kcal
- B (białko): 18.8 g
- T (tłuszcze):26.3 g
- W (węglowodany): 60.8 g
