Jednogarnkowy makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
MAKARON, KTÓRY ROBI SIĘ SAM
Czyli jednogarnkowy klasyk z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi ✨
Dobry na wszystko – na mały głód, na duży głód, na dobre i na złe 🫠
Podaję przepis na duży gar jak dla pułku wojska, bo mniej to nawet nie opyla się robić xd
- 6 porcji
- 20 minut
- 547 kcal
Składniki
- 500 g makaronu
- 500 g piersi kurczaka
- 100 g suszonych pomidorów
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 12 %
- 1200 ml wody
- łyżka bulionu ze słoiczka
- pół łyżki sosu sojowego
- 30 g startego parmezanu
- 150 g świeżego szpinaku
Sposób przygotowania
- Kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj w łyżce oleju z suszonych pomidorów, 2 ząbkach przeciśniętego przez praskę czosnku, soli i pieprzu. Cebulkę posiekaj w kostkę, pomidory odsącz z tłuszczu i pokrój w paski.
- Kurczaka obsmaż w dużym garnku z grubym dnem do przyrumienienia, zdejmij, dodaj łyżkę oleju i w tym samym garnku podsmaż cebulkę wraz z pomidorami do przyrumienienia.
- Dodaj szczyptę soli i niewielką szczyptę cukru. Dodaj czosnek i podsmaż jeszcze chwilę razem.
- Dodaj wodę wymieszaną z bulionem, suchy makaron, przykryj pokrywką u gotuj na średnim ogniu (6/7) ok. 10-11 minut – do momentu aż makaron pochłonie prawie cały płyn.
- Po tym czasie zdejmij pokrywkę i zwiększ moc palnika by odparować wodę, dodaj śmietankę, sos sojowy, starty parmezan, kurczaka i gotuj jeszcze chwilę razem aż powstanie kremowy sos.
- Dodaj szpinak i wymieszaj całość razem.
Wskazówki
Makro
Kalorie i makro (1 z 6 porcji):
- E (energia): 547 kcal
- B (białko): 35.3 g
- T (tłuszcze): 11.9 g
- W (węglowodany): 70.3 g
