Kulki kokosowe z migdałami
Szybki, turbokokosowy deser. Mięciutki krem kokosowy a w środku migdał.
Idealny, pełnowartościowy deser do kawy!
- 4 porcje
- 30 minut
- 210 kcal
Składniki
DO MASY:
- mleko 1,5% – 250ml (1 szklanka)
- kasza manna – 30g (3 łyżki)
- odżywka białkowa, waniliowa/kokosowa – 30g (1 miarka)
- wiórki kokosowe – 25g (4 łyżki)
- słodzik – 3 tabletki
- olejek – aromat śmietankowy – 3 krople
- migdały – 30g (1 garść)
DO OBTOCZENIA:
- wiórki kokosowe – 25g (4 łyżki)
Sposób przygotowania
1. Kaszę ugotuj na mleku z dodatkiem słodzika, co jakiś czas mieszając. Odstaw do ostudzenia.
2. Migdały zalej wrzątkiem, odstaw na kilka minut, ostudź i obierz ze skórki.
3. Do ostudzonej kaszy dodaj wiórki kokosowe, białko i olejek śmietankowy.
4. Z masy formuj kuleczki z umieszczonym w środku migdałem.
5. Obtocz w wiórkach kokosowych.
5. Obtocz w wiórkach kokosowych.
Wskazówki
- Jeśli nie masz odżywki białkowej dodaj mleko w proszku bądź więcej wiórków kokosowych.
- Gdy migdały sparzysz wrzątkiem i ostudzisz najłatwiej będzie zdjąć z nich skórkę pocierając o czystą szmatkę.
- Najlepiej smakują schłodzone.
Makro
NA PORCJĘ:
- E (energia): 210 kcal
- B (białko): 10.7 g
- T (tłuszcze): 13.2 g
- W (węglowodany): 15.7 g
