Makaron z grzybami leśnymi
Makaron, grzyby, duuużo parmezanu i pietruszka – połączenie idealne 👀
- 1 porcja
- 20 minut
- 465 kcal
Składniki
- 70 g makaronu (u mnie pełnoziarniste penne ale super będzie też tagliatelle)
- spora garść grzybów
- 50 g piersi z kurczaka
- pół średniej cebuli
- ząbek czosnku
- łyżka śmietany
- łyżeczka oliwy/masła
- pół łyżki parmezanu
- sporo pietruchy na wierzch
Sposób przygotowania
- Makaron ugotuj al dente, pozostaw ok.1/3 szklanki wody z gotowania makaronu
- Cebulkę posiekaj w kostkę, kurczaka w kostkę, grzyby pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę
- Na oliwie podsmażasz cebulkę i grzyby. Duś do momentu aż woda wyparuje
- Dodaj kurczaka i smaż do przyrumienienia
- Na patelnię dodaj odcedzony makaron, wodę z gotowania makaronu i śmietanę. Duś chwilę razem
- Podaj ze startym parmezanem, posiekaną natką pietruszki i grubomielonym pieprzem
Wskazówki
W tym przepisie najlepiej sprawdzą się podgrzybki albo prawdziwki 😄
Makro
- E (energia): 465 kcal
- B (białko): 26.9 g
- T (tłuszcze): 13.8 g
- W (węglowodany): 51.7 g
