Najlepsze ciasto marchewkowe
O ludzie – jakie ciasto marchewkowe jest dobre 馃ゲ Mi臋kkie, wilgotne, szybkie – no nawet miksera z ty艂u p贸艂ki nie musisz wygrzebywa膰. A do tego ma prawie p贸艂 kilo marchewki, wi臋c porcja warzyw zaliczona, nie? 馃憖
- 12 kawa艂k贸w
- 80 minut
- 315 kcal
Sk艂adniki
- 300 g m膮ki
- 5 jajek
- 400 g marchewki
- 150 g cukru/ksylitolu (jak lubicie mocno s艂odkie ciasta polecam doda膰 troch臋 wi臋cej)
- 100 g mas艂a
- 100 ml mleka
- 1,5 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 2 p艂askie 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 2 艂y偶eczki cynamonu
- 艂y偶eczka ga艂ki muszkato艂owej
- p贸艂 艂y偶eczki imbiru
- szczypta soli
SMAROWANKO
- 300 g serka 艣mietankowego
- 50 g bia艂ej czekolady
- ja na wierzch doda艂am jeszcze syrop pumpkin spice (przepis znajdziecie w rolkach)
Spos贸b przygotowania
- Marchew obierz i zetrzyj na drobnych oczkach. Mas艂o rozpu艣膰.
- Po艂膮cz suche sk艂adniki – m膮k臋, przyprawy, proszek do pieczenia, sod臋 i szczypt臋 soli.
- Po艂膮cz za pomoc膮 r贸zgi – jajka, ksylitol, mleko, ekstrakt waniliowy i rozpuszczone mas艂o.
- Do mokrych sk艂adnik贸w daj suche i dok艂adnie wymieszaj. Dodaj marchewk臋.
- Wymieszan膮 mas臋 przelej do blaszki wy艂o偶onej papierem do pieczenia (polecam u偶y膰 tortownicy albo mniejszej blaszki, bo mi wysz艂o troch臋 p艂asko XD).
- Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (g贸ra – d贸艂) ok. 40-50 minut – do suchego patyczka.
- Ostudzone ciasto wysmaruj serkiem waniliowym.
SEREK WANILIOWY:
- Bia艂膮 czekolad臋 rozpu艣膰 w mikrofali/k膮pieli wodnej.
- Wymieszaj z serkiem 艣mietankowym.
Wskaz贸wki
Polecam u偶y膰 mniejszej blaszki – np. tortownicy 16 cm
Makro
1 z 12 kawa艂k贸w:
- E (energia): 315 kcal
- B (bia艂ko): 7.9 g
- T (t艂uszcze): 17.1 g
- W (w臋glowodany): 31.1 g
