Omlet ze szparagami
Pyszny omlet z chrupiącymi szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą.
Idealny na śniadanie!
- 1 porcja
- 15 minut
- 337 kcal
Składniki
- jaja – 110g (2 sztuki)
- mleko 1,5% – 30ml (2 łyżki)
- szparagi -4 sztuki
- szynka z indyka – 20g (2 plastry)
- mozzarella light – 45g (3 plastry)
- czosnek – 5g (1 ząbek)
- oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka)
- szczypiorek – 30g (3 łyżka)
- koperek – 20g (2 łyżki)
Sposób przygotowania
1. Ze szparagów odłam zdrewniałą końcówkę, pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Na oliwie podsmaż posiekaną w kostkę szynkę ze szparagami, gdy szynka zacznie się rumienić dodaj przeciśnięty przez paskę czosnek. Duś chwilę razem.
3. W miseczce rozbełtaj jajka z mlekiem, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem, solą i pieprzem.
4. Składniki rozłóż równomiernie na patelni i dodaj rozbełtane jaja.
5. Na wierzch dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę, zmniejsz moc palnika i przykryj pokrywką.
6. Podaj z ziołami.
Wskazówki
Do zeszklonej cebuli dodaj odrobinę cukru. Skarmelizuje się i nabierze głębszego smaku i aromatu 
Makro
- E (energia): 337 kcal
- B (białko): 30.6 g
- T (tłuszcze): 20.7 g
- W (węglowodany): 10.5 g
