Sałatka z burakiem i kozim serem
Moje ukochane połączenie, czyli burak i kozi ser w postaci sałatki. A do tego przepyszny sos miodowo musztardowy.
Jedna z moich ulubionych!
- 1 porcja
- 15 minut
- 505 kcal
Składniki
SAŁATKA:
- szpinak – 50g (2 garści)
- burak gotowany – 240g (2 sztuki)
- maliny – 75g (1 garść)
- orzechy włoskie – 12g (3 sztuki)
- ser kozi, miękki – 75g
SOS:
- oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka)
- miód – 12g (1 łyżeczka)
- musztarda – 10g (1 łyżeczka)
- woda – 15g (1.5 łyżki)
- czosnek – 5g (1 ząbek)
- tymianek – 5g (1 ząbek)
- sok z cytryny – 3g (1 łyżeczka)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
1. Na szpinak wyłóż pokrojone w plastry buraki, maliny, pokruszony ser i orzechy.
2 Składniki na sos połącz w słoiczku na gęsty i jednolity sos.
3. Sałatkę polej sosem.
Wskazówki
- Sos najłatwiej przygotować dodając wszystkie składniki do słoiczka i energicznie potrząsając.
Makro
- E (energia): 505 kcal
- B (białko): 22.9 g
- T (tłuszcze): 29.7 g
- W (węglowodany): 42.6 g
