Sernikowe gofry w belgijskim stylu
Gofry sernikowe w belgijskim stylu – chrupiące z zewnątrz i mięskiem, wilgotne w środku 🫠
Dodatkowo jeśli jesteście na redukcji to genialnie się sprawdzą, bo przez dodatek twarogu jeden ma aż 6,5 g białka ✨
- 8 porcji
- 15 minut
- 130 kcal
Składniki
Na 8 średnich gofrów potrzebujesz:
- 125 ml mleka
- 125 g chudego twarogu
- 140g mąki
- jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 łyżeczki ksylitolu/cukru – od razu mówię, że z cukrem wyjdą bardziej chrupiące
- 1,5 łyżki oleju rzepakowego
+ 0,5 łyżeczki oleju do wysmarowania gofrownicy
Sposób przygotowania
- Białko oddziel od żółtka. Żółtko zblenduj z resztą składników.
- Białko ubij na sztywna pianę, połącz obie masy delikatnie mieszając.
- Rozgrzej dobrze gofrownicę, wysmaruj ją olejem.
- Wykładaj po 1,5 łyżki ciasta, piecz ok. 4-5 minut do przyrumienienia.
Wskazówki
Makro
1 z 8 gofrów:
- E (energia): 130 kcal
- B (białko): 6.4 g
- T (tłuszcze): 3.7 g
- W (węglowodany): 17.6 g
