Sos sweet chilli
Jakie sosiwo wariacie?
smaczniejszy, bardziej aromatyczny, a w gratisie na 3x mniej kalorii niż klasyczny – tak dobry, że aż rymuję hehe 🫠
- 1 słoik
- 20 minut
Składniki
- 2 papryczki chilli (jeśli nie chcesz by Twój sos był ostry użyj zwykłej papryki)
- 3 spore ząbki czosnku
- 1 łyżka papryki gochugaru
- 200 ml wody
- 50 ml octu ryżowego/spirytusowego
- 70 g ksylitolu/erytrytolu/cukru
- łyżka sosu sojowego/spora szczypta soli
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania
- Papryczkę i czosnek drobno posiekaj (najlepiej w rękawiczkach).
- Do moździerza dodaj chilli, czosnek, gochugaru i łyżkę ksylitolu. Rozetrzyj na pastę.
- Do garnka dodaj wodę, ocet, sos sojowy, pastę z papryczek, ksylitol i słodką paprykę.
- Gotuj na średnim ogniu kilka minut, następnie dodaj skrobię wymieszaną w niewielkiej ilości wody, dokładnie wymieszaj i zagotuj do zgęstnienia.
Wskazówki
Polecam jako dodatek do sajgonek, tofu czy kurczaka – bajka!!!
Na mojej stronie znajdziecie też przepis na tofu sweet chilli – z wykorzystaniem właśnie tego sosu.
Makro
