Szaszłyki w indyjskim stylu
podrasowany klasyk, czyli szaszłyki, w których kurczak będzie na maxa soczysty i aromatyczny🫢
- 12 szaszłyków
- 20 minut
- 75 kcal
Składniki
Mięsko:
- 2 spore piersi z kurczaka/mięso z uda kurczaka
- 200 g jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku
- łyżka słodkiej papryki
- łyżka kminu rzymskiego
- szczypta chilli
- sok z połowy cytryny
- sól
Poza tym:
- sporą cukinię
- 2 papryki
- 3/4 małe cebule
- nooo i nie zapomnij o patykach
Sposób przygotowania
- Mięso pokrój w grubszą kostkę, przełóż do miski, dodaj przyprawy, jogurt i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj, przykryj folią i odstaw do lodówki do zamarynowania – najlepiej na całą noc
- Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie (dzięki temu się nie poprzypalają)
- Cukinię pokrój w plasterki, paprykę w grubą kostkę, cebulkę na ósemki
- Składniki kolejno nabijaj na patyczki – zacznij od czegoś twardego – np. papryki lub cebuli, żeby kurczak Ci nie uciekł 🥲 Składniki nabijaj naprzemiennie, zakończ również twardym warzywem
- Grilluj szaszłyki w promieniach słońca z dwóch stron🌞*
Wskazówki
*w piekarniku tez wyjdą jak bedzie padać XD 220 stopni, górny grill, ok. 20 minut 🫡
Makro
1 szaszłyk to ok.:
- E (energia): 75 kcal
- B (białko): 11g
- T (tłuszcze): 1.3 g
- W (węglowodany): 4.7 g
