Taco sushi
To bardziej taco czy sushi? 馃槖
Nie wiem, ale wiem, 偶e smakuje 10/10
- 4 tacosy
- 30 minut
- 150 kcal
Sk艂adniki
RY呕
- 50 g ry偶u – najlepiej do sushi (kupisz np. w Lidlu), ale zwyk艂y re偶 przejdzie
- 110 ml wody
- 1 艂y偶eczka ksylitolu/cukru
- 3 艂y偶eczki octu ry偶owego
- szczypta soli
DODATKI:
- 1 arkusz nori
- og贸rek
- 30 g awokado
- 50 g w臋dzonego 艂ososia (ja u偶y艂am fileta)
- 50 g serka 艣mietankowego
- szczypta sezamu
- szczypta szczypiorku
- sos sojowy
SOS SRIRACHA MAJO:
- 艂y偶eczka wege majo
- p贸艂 艂y偶eczki srirachy
- szczypta ksylitolu
- 4 艂y偶eczki wody
Spos贸b przygotowania
- Ry偶 op艂ukaj kilka razy w letniej wodzie (tak, by woda by艂a prawie przezroczysta – u mnie by艂y to 3 razy), ods膮cz z wody i przesyp do garnka.
- Do ry偶u dodaj wod臋, wstaw na palnik (moc 7/10), gdy zobaczysz pierwszy b膮bel – woda zacznie si臋 gotowa膰 zmniejsz moc do 4, przykryj pokrywk膮 i gotuj ok. 12-13 minut do momentu a偶 ry偶 poch艂onie ca艂y p艂yn.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw (nie odkrywaj pokrywki), pozostaw pod przykryciem na 10 minut a nast臋pnie ostud藕. W tym czasie przygotuj dodatki.
- Po艂膮cz sk艂adniki sosu, dopraw do smaku. Og贸rka pokr贸j w plastry, awokado na plastry, arkusz nori przetnij no偶yczkami na 4 kwadraty. Szczypiorek posiekaj.
- Do ry偶u dodaj ocet wymieszany z ksylitolem i szczypt膮 soli, wymieszaj drewnian膮 艂y偶k膮.
- Na ka偶dy kwadrat wy艂贸偶 ry偶, serek, 艂ososia, plastry awokado i og贸rka. Posyp sezamem i szczypiorkiem. Polej sosem.
- Podawaj z sosem sojowym.
Wskaz贸wki
Makro
1 taco:
- E (energia): 150 kcal
- B (bia艂ko): 5 g
- T (t艂uszcze): 8.5 g
- W (w臋glowodany): 14 g
