Tagliatelle z cukinią i kurkami
Zrób sobie ten makaron i poczuj się jak szef kuchni ✨
- 3 porcje
- 30 minut
- 461 kcal
Składniki
- 250 g cukinii
- 250 g (2 opakowania) świeżego tagliatelle
- 200 g kurek
- 200 g piersi z kurczaka
- 100 ml śmietanki 12%
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka oliwy
- 2 łyżeczki masła
- natka
- parmezan
Sposób przygotowania
- Kurczaka pokrój w kostkę, dodaj sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i oliwę. Dokładnie wymieszaj i zostaw do zamarynowania na min. 30 minut, a najlepiej na całą noc.
- Cebulkę posiekaj w kostkę, cukinię pokrój w półplasterki a kurki umyj.
- Na suchej patelni obsmaż kurczaka – do przyrumienienia. Zdejmij z patelni.
- Na tej samej patelni, na maśle podsmaż cebulkę – gdy się zeszkli dodaj szczyptę soli i cukru a następnie kurki. Smaż do momentu aż odparuje prawie cała woda, dodaj cukinię czosnek i podsmaż razem.
- Na patelnię dodaj wcześniej obsmażonego kurczaka, śmietankę i ok. 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu oraz odcedzony makaron.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj do zgęstnienia sosu.
- Podaj z natką i parmezanem.
Wskazówki
Makro
Kalorie i makro (1 z 3 porcji):
- E (energia): 461 kcal
- B (białko): 27.7 g
- T (tłuszcze): 13.6 g
- W (węglowodany): 49 g
