Tarta z fetą i brokułem
Idealnie sprawdzi się przy Świątecznym stole, na obiad, ale też na śniadanie – na ciepło, na zimno – jak tam Wam bardziej pasuje 🤓
- 8 porcji
- 60 minut
- 360 kcal
Składniki
Ciasto:
- 260g mąki
- 150g zimnego masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- szczypta soli
Nadzienie:
- 1 spory brokuł
- pół fety (125g)
- 185 skyra pitnego/śmietany/jogurtu
- 2 jajka
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Składniki na ciasto zagnięć za pomocą robota planetarnego bądź ręcznie (najpierw siekaj nożem a następnie zagnięć dłońmi), odstaw do schłodzenia na 30 minut (do lodówki/na 10 minut do zamrażarki)
- Ciasto podsyp mąką, rozwałkuj i przełóż na formę. Ponakłuwaj widelcem
- Podpiecz ok. 10 minut do lekkiego przyrumienienia (200 stopni, góra – dół)
- Brokuł podziel na małe różyczki, fetę pokrój w kostkę, składniki zalewy połącz
- Na podpieczony spód wyłóż brokuł, kawałki fety i zalej masą jajeczną
- Piecz ok. 30-35 minut do lekkiego przyrumienienia (180 stopni, góra-dół)
Wskazówki
Im ciasto chłodniejsze i bardziej stałe tym bardziej kruche będzie po upieczeniu
Makro
1 porcja:
- E (energia): 360 kcal
- B (białko): 12.9 g
- T (tłuszcze): 21.9 g
- W (węglowodany): 26.9 g
